Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck is een Belgische brouwerij met wortels die teruggaan tot 1811, waarmee het tot de oudste familiebrouwerijen van België behoort. De geschiedenis begint in het dorp Werken, waar Amandus Van Honsebrouck — tevens burgemeester van het dorp — de basis legde voor een rijke brouwtradistie. Vandaag de dag is de brouwerij gevestigd in Izegem, in de West-Vlaamse regio, waar ze onder familietoezicht bijzondere speciaalbieren blijft brouwen. De brouwerij is het bekendst om haar Kasteel-gamma, een breed assortiment Belgische speciaalbieren. Het aanbod omvat een rijke, donkere quadrupel (Kasteel Donker), een goudblonde, een tripel en de fruitige Kasteel Rouge — een kersenbier dat bij een breed publiek in de smaak valt. De Kasteel Cuvée du Château, een in port-vaten gerijpt sterk bier, toont de ambitie van de brouwerij om te experimenteren met complexe, vatgerijpte bieren. Naast het Kasteel-gamma brouwt Van Honsebrouck ook Filou en het klassieke Vlaamse zure bier Bacchus, wat de breedte van hun portfolio over diverse Belgische bierstijlen onderstreept. Bezoekers kunnen de brouwerijgeschiedenis en het bieraanbod ontdekken in het Bierkasteel, de eigen belevingslocatie van de brouwerij. Met meer dan twee eeuwen brouwhistorie en een internationaal erkend portfolio is Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck een trotse ambassadeur van het Belgisch brouwambacht.