St. Louis Premium Kriek van Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck is een helder rood lambiekbier met een licht roze schuimkraag. Dit Belgische kriekbier wordt gebrouwen op basis van lambiek, aangevuld met St. Louis Kriek Fondation en het sap van Oblacinska-kersen.

De neus wordt gedomineerd door rijpe kersennoten, aangevuld met subtiele gistingskarakteristieken van de lambiek. De smaak biedt een aangename balans tussen fruitige zoetheid en lichte zuurheid. Met een licht tot middelzwaar lichaam en levendige carbonatie is dit een verfrisend en fruitig bier.