Brigand is een sterk blond bier van Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck uit Izegem, België. Dit top-gistend bier wordt genoemd naar de Vlaamse vrijheidsstrijders uit de Boerenkrijg en wordt sinds 1980 gebrouwen. Het is een volle, krachtige blonde met 9% alcohol die in de fles narijpt.

Het bier combineert vier verschillende moutsorten met Saaz-hop voor een evenwichtige bitterheid. Op de neus ontmoet je bananige en kruidnoteige aromas, gevolgd door een volle smaak met robuuste bitterheid en subtiele moutzoetheid. De afwerking is droog en fruitig, met een aangename nasmaak die aanhoudt.