Brouwerij Kleiburg is een brouwerij gevestigd in Amsterdam-Zuidoost, beter bekend als de Bijlmer, op het adres Hullenbergweg 6. De brouwerij is nauw verbonden met het Kleiklooster, een kapel die in hetzelfde gebouwencomplex is ondergebracht. Beide initiatieven werden opgericht door Johannes van den Akker, die met het Kleiklooster en Brouwerij Kleiburg twee met elkaar verweven plekken schiep: een bezinningsruimte gecombineerd met een brouwerij, restaurant en gemeenschapsruimte, temidden van de grote kantoorkolossen van ABN AMRO, ING en IKEA. Brouwerij Kleiburg richt zich op kloosterbieren, geïnspireerd door de rijke traditie van monastieke brouwerijen. Het assortiment weerspiegelt deze erfenis met stevige, karakter­volle bieren die met zorg worden gebrouwen en geworteld zijn in de gemeenschap. De brouwerij trok aandacht met een opvallende samenwerking met La Trappe Trappist, een van de bekendste Trappistbrouwerijen van Nederland, die resulteerde in het limited edition-bier Tripel Traditionair. Brouwerij Kleiburg wordt regelmatig genoemd als een van de bijzonderste brouwerijen in de Amsterdamse bierscène, geprezen om haar ongebruikelijke locatie en haar rol als community hub in Amsterdam-Zuidoost. De combinatie van een taproom, restaurant en kapel maakt Brouwerij Kleiburg tot een unieke brouwerijbeleving in Nederland.