Brouwerij Kleiburg brouwt dit witbier sinds 2015 vanuit het Kleiklooster in Amsterdam. Siciliaans Wit is een zomers tarwebier met sinaasappelschil, fris en fruitig van karakter. Het bier presenteert zich lichtgekleurd en troebel, met een romige schuimkraag.

De neus toont aroma's van sinaasappel, lemon, abrikoos en perzik, aangevuld met grassige en dennige hopnoten. In de mond ontwikkelt zich een frisse, fruitige smaak met een zeer lichte zuurtje en subtiele bitterheid. De citrusachtige afdronk is schoon en verfrissend.

Dit is een toegankelijk, laagalcoholisch bier dat uitstekend op het terras past. Brouwerij Kleiburg is een sociale onderneming die zich inspireert op traditionele Belgische kloosterbieren, maar deze een innovatief eigen karakter geeft.