Brouwerij Kleiburg uit Amsterdam brouwt sinds 2015 ambachtelijk bier vanuit het Kleiklooster, waar sociale waarden centraal staan. De Vin de Houblon is een gerstewijn die traditionele kloosterbierkunst met eigentijdse innovatie combineert.

Deze Barleywine onderscheidt zich door zijn rijke hopgebruik op basis van eenvoudige ingrediënten. Het bier presenteert zich zacht van smaak met fruitige noten en een complex karakter dat de kracht van 11,1% alcohol elegant verbergt.

Een bier dat respect toont voor eeuwenoude brouwtradities, maar tegelijk zijn eigen weg gaat.