HillDevils Beers est une brasserie artisanale indépendante de famille fondée en 2013, basée à Wouwse Plantage aux Pays-Bas. Dirigée par Marleen et Theo van Eekelen, la brasserie a été établie comme une opération de brassage en contrat — louant une capacité de brassage dans d'autres installations — avant de passer à sa propre installation de brasserie à partir de 2022. Dès le début, HillDevils s'est fixé pour objectif de brasser des bières artisanales caractéristiques qui se démarquent sur la scène de la bière artisanale néerlandaise. La brasserie a construit une gamme de base de bières qui reflète une passion claire pour les styles riches en houblon. HillDevils a rapidement acquis une réputation de l'un des producteurs d'IPA les plus remarquables aux Pays-Bas, leur India Pale Ale attirant des éloges particuliers des amateurs de bière. Au-delà des IPA, leur portefeuille comprend une variété de styles, comme un Russian Imperial Stout — démontré par leur audacieux Midnightporter, une offre robuste de 11% ABV lancée en 2021. La qualité constante dans leur gamme d'environ six bières de base a aidé à consolider HillDevils comme un nom respecté dans le brassage artisanal néerlandais. HillDevils a participé à divers festivals de bière, y compris des événements en Belgique, où ses bières ont attiré un public international parmi les amateurs de bière artisanale. La combinaison de l'indépendance familiale de la brasserie, d'un portefeuille ciblé et d'un engagement clair envers le brassage axé sur la saveur fait de HillDevils une brasserie qui mérite d'être recherchée.