Not Totally Black IPA de la brasserie HillDevils à Wouwse Plantage est une robuste Black India Pale Ale à 6,5% ABV. Cette bière fusionne un caractère houblonné prononcé avec des malts foncés, créant une interplay complexe entre l'amertume fruitée du houblon et les notes rôties. Corps moyen à complet avec une finale houblonnée affirmée qui persiste.

L'arôme est dominé par le houblon, soutenu par la base de malt foncé et des hints subtiles de malt rôti. L'amertume provient à la fois des additions de houblon et des grains rôtis, donnant à la bière un caractère épicé et affirmé qui définit le style Black IPA.