Sicilian Devil par HillDevils est une Russian Imperial Stout à 9,8% ABV, vieillie pendant 15 mois en fûts de Marsala traités à la noix en provenance de Sicile. Cette expression vieillie en fût révèle un caractère complexe façonné par le vieillissement en fût de vin, offrant des notes de châtaigne, de bois sombre et des nuances douces de Marsala. Avec 74 IBU, l'amertume est retenue et intégrée dans une structure chaleureuse et corsée qui se termine par une douceur délicate. À déguster de préférence à température ambiante pour apprécier pleinement la profondeur que chaque fût apporte.