Brooklyn Brewery a été fondée en 1988 par Steve Hindy et son voisin du dessous Tom Potter dans l'arrondissement de Brooklyn à New York. La brasserie est née d'une vision commune de raviver le riche patrimoine brassicole qui avait autrefois fait de Brooklyn une véritable puissance de la production de bière américaine. Hindy et Potter voulaient ramener la brasserie artisanale dans un quartier longtemps associé à la grande bière, et ce faisant, ils ont contribué à déclencher le mouvement moderne de la bière artisanale à New York. Le logo emblématique de la brasserie a été conçu par le légendaire designer graphique Milton Glaser, donnant à Brooklyn Brewery l'une des identités les plus reconnaissables du monde de la bière artisanale. Brooklyn Brewery a constitué un portefeuille diversifié de bières couvrant un large éventail de styles, des ales et lagers houblonnées aux brassins plus sombres et complexes. La brasserie est peut-être surtout connue pour Brooklyn Lager, sa bière phare et un véritable classique américain qui a contribué à définir la catégorie des lagers artisanales. Au-delà de sa gamme principale, Brooklyn Brewery continue d'explorer des styles saisonniers et expérimentaux, offrant aux amateurs de bière à la fois des options accessibles pour tous les jours et des sélections plus aventureuses. Au cours des décennies, Brooklyn Brewery s'est transformée en une marque internationale, distribuée dans 26 États et 25 pays, tout en restant une brasserie indépendante dans l'âme. Son taproom dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn accueille les visiteurs pour des visites et des dégustations, ce qui en fait une destination emblématique pour les amateurs de bière artisanale visitant New York.