Post Road Pumpkin Ale de Brooklyn Brewery honore une tradition brassicole américaine remontant au 17e siècle, lorsque les brasseurs coloniaux se sont tournés vers les courges comme ingrédient local savoureux lorsque les approvisionnements en malt se sont raréfiés.

Brassée avec des centaines de livres de vraies courges Dickinson mélangées au moût, cette ale saisonnière combine des malts spécialisés avec un profil houblonné américain modeste de Fuggle et Willamette (24 IBUs). Elle se verse d'un ambre clair avec une mousse pâle et révèle un caractère doucement réchauffant. Le nez apporte de la noix de muscade et des épices de courge, tandis que le palais offre une légère douceur avec des notes subtiles de courge et d'épices réchauffantes.

Avec 5% ABV, Post Road Pumpkin Ale est une bière d'automne accessible. Le corps reste léger mais pas mince, finissant proprement avec une délicate chaleur épicée qui persiste doucement.