100 Watt Brewery, anciennement connue sous le nom de Stadsbrouwerij Eindhoven, est une petite brasserie artisanale fondée par un groupe passionné d'amateurs de bière qui souhaitaient transformer leur rêve commun en réalité. La brasserie est située dans une ancienne usine textile Schellens à Eindhoven, dans la province néerlandaise du Brabant-Septentrional. Active depuis environ 2014–2015, la brasserie est passée d'un ambitieux projet de brassage maison à une véritable brasserie de production avec bar à bière, apportant la culture de la bière artisanale locale au cœur d'Eindhoven. La brasserie est connue pour sa remarquable diversité de styles de bière. Sa gamme principale s'articule autour de la série « Watt » et de la série « Volt », comprenant ensemble sept bières permanentes. Parmi les offres notables figure la 40 Watt Blond, une blonde de 6,3 % ABV au caractère estival, illustrant la philosophie de brassage accessible mais savoureuse de la brasserie. La gamme couvre une grande variété de styles, reflétant l'enthousiasme et la curiosité de l'équipe pour l'art du brassage. Le bar à bière 100 Watt, Café 100 Watt, offre aux visiteurs une large sélection de bières à la pression et en bouteille, tous les produits étant brassés frais sur place. La brasserie s'est construit une solide réputation locale à Eindhoven, gagnant une reconnaissance au sein de la communauté néerlandaise de la bière artisanale. Cependant, il convient de noter qu'en mars 2026, Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt a été déclarée en faillite.