Lervig Aktiebryggeri est une brasserie artisanale norvégienne fondée en 2003 à Stavanger, la troisième plus grande ville de Norvège. La brasserie a été établie suite à la relocalisation de la production de bière Tou vers Oslo, prenant le relais pour poursuivre la production de bière indépendante dans la région de Stavanger. Dès ses débuts, Lervig a joué un rôle significatif dans la formation du secteur émergent de la bière artisanale en Norvège, se positionnant comme l'un des producteurs indépendants pionniers du pays à une époque où la scène de la bière artisanale domestique en était encore à ses débuts. Au fil des années, Lervig s'est transformée en l'une des brasseries artisanales les plus respectées d'Europe, régulièrement classée parmi les brasseries artisanales les plus importantes du continent. La brasserie produit un large portefeuille de styles de bière, répondant aux besoins des buveurs occasionnels comme des amateurs de bière artisanale dédiés. Leur gamme s'étend des lagers accessibles aux styles ambitieux à haut degré d'alcool, tels que les Russian Imperial Stouts, y compris un notable Pastry Stout atteignant 14,8 % ABV. Lervig est également connue pour son esprit collaboratif, ayant brassé avec des brasseries telles que Evil Twin et Jopen, entre autres. La réputation de Lervig s'étend bien au-delà des frontières de la Norvège. La brasserie a été présentée dans les médias brassicoles internationaux et reconnue comme l'une des 15 brasseries artisanales les plus importantes d'Europe. Leur volonté d'expérimenter — des bières sans alcool aux stouts audacieux vieillis en fût — reflète une brasserie qui continue de repousser les limites de la bière artisanale norvégienne.