Lervig Aktiebryggeri is een Noorse craftbrouwerij opgericht in 2003 in Stavanger, de op twee na grootste stad van Noorwegen. De brouwerij ontstond nadat de productie van Tou-bier naar Oslo werd verplaatst, waarmee Lervig de onafhankelijke bierproductie in de regio Stavanger voortzette. In de beginjaren richtte de brouwerij zich voornamelijk op het brouwen van pils, maar groeide al snel uit tot een van de drijvende krachten achter de vroege ontwikkeling van de Noorse craftbierscene. Lervig bouwde door de jaren heen een breed bierprogramma op dat zowel gewone bierdrinkers als toegewijde bierliefhebbers aanspreekt. Het portfolio omvat uiteenlopende bierstijlen, van toegankelijke lagers tot ambitieuze, zwaar gehoopte en hoog-alcoholische stijlen zoals Russian Imperial Stouts. Een opvallend voorbeeld is hun Pastry Stout met een alcoholpercentage van 14,8%. De brouwerij staat ook bekend om haar samenwerkingen met andere brouwerijen, waaronder Evil Twin, Jopen en anderen. Lervig wordt internationaal erkend als een van de vijftien belangrijkste craftbrouwerijen van Europa. De brouwerij experimenteert actief met nieuwe stijlen, waaronder alcoholvrije bieren, en toont daarmee een brede blik op modern brouwen. Met haar innovatieve aanpak en sterke reputatie heeft Lervig Aktiebryggeri Noorwegen stevig op de internationale bierkaart gezet.