Kinnegar Brewing est une brasserie artisanale indépendante fondée en 2011 à Rathmullan, comté de Donegal, sur la côte nord-ouest de l'Irlande. La brasserie a été établie par Rick, qui a perfectionné ses compétences en brassage dans une modeste installation pilote de 50 litres — affectueusement connue sous le nom de « pre-K » — avant de passer à la production commerciale complète deux ans plus tard. Enracinée dans le paysage côtier accidenté de Donegal, Kinnegar s'est transformée en l'un des noms les plus respectés du brassage artisanal irlandais. La brasserie produit une gamme diversifiée de styles de bière qui reflètent à la fois les traditions classiques et les sensibilités de l'artisanat moderne. Son portefeuille comprend une Export Stout (7,7 % ABV), des IPA houblonnées et des versions expérimentales sous la série « Brewers at Play » — comme la Double Bunny, une DNEIPA juteuse à 7,8 % ABV. Cette gamme créative démontre la volonté de Kinnegar de dépasser les styles familiers tout en maintenant l'excellence de l'artisanat dans chaque verre. Kinnegar s'est construit une solide réputation parmi les amateurs de bière artisanale irlandaise et est distribuée à l'international, notamment aux Pays-Bas. Ses bières apparaissent régulièrement sur des listes de robinets sélectionnées et dans des magasins spécialisés en bière, et la brasserie continue d'être célébrée comme un navire amiral de la scène de la bière artisanale indépendante à Donegal et au-delà.