Thumper de Kinnegar Brewing est une ambitieuse Double IPA élaborée à Letterkenny, County Donegal. Avec 7,8 % ABV, cette bière non filtrée, non pasteurisée et naturellement carbonatée offre un corps riche et une couleur doré profond.

Les houblons américains mènent l'assaut avec des caractères d'agrumes—orange, zeste d'orange et pamplemousse rose—aux côtés de notes résineuses et boisées. Sous l'amertume du houblon se cache une douceur de caramel discrète et un malt biscuité léger, maîtrisant l'amertume sans être cloying.

Thumper possède plus de corps et de présence que les ales britanniques traditionnelles, bénéficiant de la méthode de carbonatation par fermentation primaire de Kinnegar. Une Imperial IPA robuste et conviviale avec une profondeur véritable.