Bruut Bier est une brasserie artisanale néerlandaise fondée par Sander Kamperman et Tim Waijers, deux passionnés de bière qui ont transformé leur rêve en réalité à Amsterdam, North Holland. La brasserie compte également Sander van Engelen parmi ses figures clés. Partis de brasseurs amateurs artisanaux, le duo a transformé Bruut Bier en un nom reconnu dans la scène de la bière artisanale néerlandaise, avec un fort accent sur la durabilité et l'artisanat. Le portefeuille de Bruut Bier couvre une gamme de styles de bière audacieux et caractéristiques. Leur gamme comprend une Tripel Belge, une New England IPA (NEIPA) appelée Bruut Wazig, et une Blonde, entre autres. La brasserie est connue pour ses bières aux profils de houblon affirmés et une attitude sans détour, reflétée dans des noms comme Gajes — une Tripel Belge houblonnée et fruitée aux agrumes avec 8% ABV et 37 IBU. Le bar à bière, répertorié sur Biernet, offre aux visiteurs la chance de déguster les bières sur place à Amsterdam. Bruut Bier a remporté une reconnaissance importante aux Pays-Bas. Leur Tripel Gajes a remporté le prix de la meilleure bière des Pays-Bas en 2016, plaçant fermement la brasserie sur la carte de la bière artisanale néerlandaise. La bière est également notée 3,75 sur Untappd, reflétant une solide réputation parmi les amateurs de bière à travers le pays.