Gajes de Bruut Bier est une tripel blonde lourde brassée pour la première fois en 2014. Cette bière se distingue par son caractère houblonné affirmé : trois additions de houblons floraux lumineux offrent des notes intenses d'agrumes, de pamplemousse et de pin. Une levure de fermentation haute neutre produit une bière propre et bien équilibrée avec une douceur maltée lisse en arrière-plan.

Le profil aromatique varie de la pêche aux fruits d'agrumes, avec une subtile touche de coriandre. Bien que Gajes soit fermement houblonnée, l'amertume ne vous frappe pas de plein fouet—elle finit sèche mais non agressive. Avec ses 8% ABV et sa couleur jaune doré, cette bière vous plonge directement dans des saveurs houblonnées intensément fraîches.