Brouwerij De Graal est une petite brasserie belge située à Brakel, dans la région des Ardennes flamandes en Flandre orientale. Son histoire est enracinée dans le passé : la brasserie Sint Jozef a été établie à Brakel dès 1900, et la brasserie actuelle a pris forme officiellement en 2002 sous la direction du brasseur et propriétaire Wim, qui guide l'exploitation depuis. Nichée dans les collines ondulantes des Vlaamse Ardennen, De Graal est devenue étroitement associée à sa région d'origine et est considérée comme un nom emblématique lorsque la bière et Brakel sont mentionnées dans le même contexte. De Graal brasse une gamme d'ales belges caractéristiques qui reflètent à la fois la tradition et la créativité. Parmi ses offres notables figurent la De Graal Dubbel, une dubbel belge à 6,5% ABV, et la De Graal Gember, une ale belge infusée au gingembre qui témoigne de la volonté de la brasserie d'expérimenter avec des ingrédients distinctifs. La brasserie est également connue pour le brassage en contrat et collaboratif, servant de partenaire de production pour d'autres marques et labels de bière belges, notamment Keun bieren depuis 2022 et la gamme Ambiorix. En tant que l'une des plus petites brasseries de Belgique, De Graal fait preuve d'une réputation et d'une gamme bien supérieures à sa taille. Ses bières ont atteint des audiences internationales, avec des références apparaissant dans les communautés de collectionneurs de bière australiens et les plateformes de vente au détail de bière belge. La brasserie figure également dans les guides touristiques régionaux et les circuits de bière couvrant les Ardennes flamandes et la vallée de la Dendre.