Crabbelaer est une saison de la Brouwerij De Graal à Brakel, brassée selon une recette historique du Gand du quinzième siècle. Cette bière à fermentation haute est élaborée avec trois variétés de malt et un duo de houblon aromatique.

La bière se verse trouble et d'un doré profond avec une mousse blanche crémeuse. L'arôme offre des notes de houblon épicé avec un caractère de levure terreux et des nuances subtiles de poivre du Sichuan. En bouche, des notes d'agrumes et d'écorce d'orange émergent aux côtés d'une amertume remarquable qui en font une bière d'apéritif idéale.

La finale est nette et sèche, avec une amertume agréable et persistante.