Guinness ist eine der weltweit ikonischsten Biermarken mit einer Geschichte, die bis 1759 zurückreicht, als Arthur Guinness einen 9.000-jährigen Pachtvertrag für die St. James's Gate Brewery in Dublin, Irland, unterzeichnete. Was als eine Ale-Brauerei begann, entwickelte sich allmählich weiter: Ab 1799 verlagerte die Brauerei unter Arthur Guinness Jr. ihren Fokus ausschließlich auf die Herstellung von Porter und Stout. Heute ist Guinness als die weltweit größte Stout-Brauerei anerkannt, mit Bieren, die in über 50 Ländern gebraut und in mehr als 150 Märkten weltweit genossen werden. Die Marke wird derzeit von Diageo, einem in London ansässigen Getränkekonzern, besessen. Guinness wird vor allem durch seine Meisterschaft des Stout-Stils definiert – dunkel, geröstet und sofort erkennbar mit seinem charakteristischen cremigen weißen Schaum. Das Guinness Draught bleibt das Flaggschiff-Bier, gefeiert für seine glatte Textur und seinen tiefen Geschmack, der von gerösteter Gerste stammt. Über den klassischen Stout hinaus hat die Brauerei ihr Portfolio mit Innovationen wie Hophouse 13, einem mit Mosaic gehopften Golden Ale, das für den irischen Markt gebraut wird, erweitert und zeigt damit eine Bereitschaft, neue Stile und hopfenbetonte Profile zu erkunden, während sie in ihrem Erbe verwurzelt bleibt. Mit über 260 Jahren Braugeschichte hat sich Guinness einen nahezu mythischen Status in der Bierkultur weltweit verdient. Die St. James's Gate Brewery in Dublin dient auch als wichtiges Besucherziel und empfängt Bierenthusiasten, die die Geschichte dieser legendären irischen Brauerei aus erster Hand erleben möchten.