Brouwerij De Glazen Toren, was 'Der Glasturm' bedeutet, ist eine belgische Handwerksbrauerei in Erpe-Mere in der ostflämischen Provinz Belgiens. Die Wurzeln der Brauerei reichen bis 1988 zurück, als Gründer Jef Van den Steen mit einem kleinen 50-Liter-Kessel zu experimentieren begann – eine Zeit, die von vielen Versuchen und Irrtümern geprägt war. Nach Jahren des Verfeinerns ihres Handwerks wurde der Traum einer professionellen Brauerei schließlich mit der offiziellen Eröffnung von De Glazen Toren in Erpe-Mere, in der Nähe von Aalst, verwirklicht. Die Brauerei hat sich ihren Ruf durch das Brauen klassischer und historischer belgischer Bierstile mit tiefem Respekt vor Tradition und den Geschichten hinter jedem Bier aufgebaut. Jedes Bier im Portfolio spiegelt sorgfältige Aufmerksamkeit für Geschichte und Authentizität wider. Das Sortiment umfasst anerkannte belgische Stile wie Saison, Scotch Ale und andere zeitgeehrte Brautradition. Zu ihren Flaggschiff-Bieren gehört die Saison d'Erpe-Mere, das erste Bier, das je unter dem Namen De Glazen Toren gebraut wurde und immer noch der Eckpfeiler ihres Portfolios ist. Ein weiteres bemerkenswertes Angebot ist Canaster, ein subtiler Scotch Ale. De Glazen Toren ist stetig von einem Heimbrau-Experiment zu einer international vertriebenen Brauerei herangewachsen, mit ihren Bieren, die durch spezialisierte Importeure in Märkten wie den Vereinigten Staaten und Australien erhältlich sind. Das Engagement der Brauerei für die Wiederbelebung und Feier historischer belgischer Bierstile hat ihr Anerkennung unter Bierenthusiasten weltweit eingebracht.