Stadsbrouwerij De Pelgrim is een ambachtelijke brouwerij opgericht in 1996, gelegen in het hart van Historisch Delfshaven — een van de best bewaard gebleven historische wijken van Rotterdam. De naam verwijst naar de Pilgrimvaders, die in 1620 vanuit Delfshaven vertrokken naar de Nieuwe Wereld, wat de locatie een bijzondere historische betekenis geeft. De brouwerij maakt gebruik van puur Rotterdams water en is uitgegroeid tot een van de meest iconische brouwerijbestemmingen van de stad. De Pelgrim staat bekend om zijn traditioneel gebrouwen Pilgrim-bieren, gebrouwen in opvallende roodkoperen ketels die ter plaatse zichtbaar zijn. Met een assortiment van circa 12 bieren richt de brouwerij zich op ambachtelijke brouwmethoden die vakmanschap en lokale trots uitstralen. Het portfolio omvat verschillende Nederlandse en speciaalbiersoorten, waardoor De Pelgrim een vaste bestemming is voor liefhebbers van kwaliteitsbier in Rotterdam. Naast de bieren zelf biedt Stadsbrouwerij De Pelgrim een complete brouwerijbeleving, inclusief rondleidingen gecombineerd met bierproeverijen van circa 30 minuten. De brouwerij werd ook uitgelicht in Lonely Planet's Best in Travel 2016, wat haar reputatie als must-visit in Rotterdam bevestigt. Met het 30-jarig jubileum gevierd in 2026 blijft De Pelgrim een levend stuk van Rotterdams brouwerijerfgoed.