De Pelgrim Dubbelbock is een donker, vol bockbier van Stadsbrouwerij De Pelgrim uit Rotterdam. Met 8% alcohol is dit een bier voor de kouder wordende seizoenen. Het brouwsel toont aroma's van geroosterde mout, toffee en donker fruit, met subtiele koffie- en chocoladenoten.

De smaak is zoet en maltig met een lange, gematigde bitterzoete afdronk. Dit is een complex bier dat balans vindt tussen de volle, zoete kern en een voelbare bitterness aan het einde. Gebrouwen met Belgisch mout en Duitse Hallertauer hopbellen, gemaakt met zuiver Rotterdams water.