Bramble's is een ambitieus IPA van Stadsbrouwerij De Pelgrim, de stadsbrouwerij van Rotterdam die sinds 1995 bier brouwt met Rotterdams water in het historische Delfshaven. Dit 7,5% sterke bier combineert de hopkarakter van het IPA-stijl met fruitige en bloemige nuances.

De brouwerij werkt traditioneel met pure ingrediënten: gerstemout, aromatische hop en zuivere gist. De bieren worden niet gepasteuriseerd en vaak ook niet gefilterd, wat bijdraagt aan hun volle karakter. Bramble's weerspiegelt de passie van De Pelgrim voor ambachtelijk brouwen en respect voor het brouwvak.