First Chop Brewing Arm is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Salford, Greater Manchester, in het Verenigd Koninkrijk. De brouwerij werd opgericht in 2012 en begon bescheiden met een productie van slechts 400 liter bier per maand. Geleidelijk groeide het uit tot een bekende naam in de Britse craftbierwereld. De brouwerij was aanvankelijk gevestigd in een spoorwegboog nabij Manchester, een locatie die gedeeld werd met diverse andere gerenommeerde onafhankelijke brouwerijen uit de stad. First Chop heeft zich nadrukkelijk gepositioneerd als brouwerij voor iedereen, met een volledig assortiment aan glutenvrije en veganistische bieren. Alle bieren worden gebrouwen zonder gluten, zodat ook mensen met glutenintolerantie kunnen genieten van kwalitatief ambachtelijk bier. Deze inzet werd beloond met erkenning van het Britse ministerie voor Milieu, Voedsel en Plattelandszaken (DEFRA) in maart 2017. De brouwerij omschrijft zichzelf als producent van bekroond glutenvrij en veganistisch bier, met als motto 'craft beer for all the people'. First Chop is gevestigd op Unit 3 Trinity Row, Trinity Way in Salford, en biedt naast een consumentenwebsite ook een handelsportaal aan. De bieren zijn beschikbaar in blikformaat en terug te vinden op bierplatforms zoals Untappd en BeerAdvocate.