First Chop Red is een eigentijdse interpretatie van de klassieke Britse red ale, gebrouwen in Salford door First Chop Brewing Arm. Een complex mengsel van heritage pale malts en rogge creëert een effervescerende, frisse drank met gladde zoetheid. Karamel, dadels en toffee domineren het voorpalet, terwijl moderne Amerikaanse hoppen voor een pittige bitterheid zorgen die alles in balans houdt.

De neus brengt dennen- en grapefruittonen, aangevuld met hints van groene appel en peardrop. Een zachte bitterheid en droge, dorstlessende afdronk maken dit een veelzijdige ale die goed bij voedsel past. Zoals alle bieren van First Chop is Red glutenvrij en veganistisch.