Firestone Walker Brewing Co. is een Californische craftbrouwerij, opgericht in 1996 door zwagers Adam Firestone en David Walker. Met wortels in de wijnstreek van de Central Coast van Californië werd de brouwerij gesticht met een duidelijke ambitie: het brouwen van wereldklasse bieren geïnspireerd op Britse brouwtradities en de unieke omgeving van de regio. In bijna drie decennia groeide Firestone Walker uit van een kleine brewpub tot een van de meest gerespecteerde craftbrouwerijen van de Verenigde Staten. De hoofdbrouwerij bevindt zich in Buellton, Californië, met aanvullende taprooms onder meer in Venice, CA. Het portfolio van Firestone Walker is breed en gevarieerd, met bierstijlen die uiteenlopen van hop-gedreven pale ales en IPA's tot rijke, vat-gerijpte bieren. De brouwerij staat bijzonder bekend om haar vatrijpingsprogramma, dat sterk is beïnvloed door de wijnmakerstradities van de omliggende Central Coast. Elk jaar brengt de brouwerij een veelbesproken jubileumblend uit — een ambachtelijke assemblage van vatgerijpte bieren op wijnmakersstijl — een traditie die begon bij het tiende jubileum, bekend als "X." Firestone Walker heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij constante kwaliteit en innovatie. In 2024 breidde de brouwerij zich aanzienlijk uit met de overname van Stone Brewing, samen met Duvel Moortgat USA, wat haar positie als toonaangevende speler in de Californische craftbierwereld verder verstevigt.