Brasserie de Silly
Brouwerij

Brasserie de Silly

Brasserie de Silly is een Belgische familiebrouwerij gelegen in het gelijknamige stadje Silly, op ongeveer 40 kilometer van Brussel. De brouwerij werd opgericht in 1850 en geeft de expertise van het ambachtelijk bierbrouwen al zes generaties lang door. De roots liggen in de Henegouwse landbouwtraditie, waarbij grote hoeven seizoensbieren brouwden van gerst en hop voor de landarbeiders. Nog steeds leidt de familie Van der Haeghen de brouwerij, met de overtuiging dat recepten niet veranderen — al worden de processen voortdurend verfijnd om de bieren steeds beter te maken. Het assortiment van Brasserie de Silly is gevarieerd en typisch Belgisch. Het bekende stadsbier Double Enghien is verkrijgbaar in drie versies: blond, donker en kerst. Daarnaast brouwt de brouwerij een traditionele Saison, de Silly Scotch — internationaal een van de bekendste bieren uit het gamma — en de Enghien d'Hiver, een gekruid wintertripel. In 2002 nam de brouwerij een gedurfde stap door als pionier een roze, pompelmoesaromatisch bier op de markt te brengen. Met meer dan 160 jaar biergeschiedenis geldt Brasserie de Silly als een referentie binnen het Belgisch artisanaal brouwen. De bieren worden internationaal geëxporteerd, tot in Australië en Noord-Amerika.

Portfolio (13)

Info

Land
Belgium
Opgericht
1850
Website
Website

Statistieken

Bieren 0
Reviews0

Claim deze brouwerij

Ben je de vertegenwoordiger van deze brouwerij? Claim deze brouwerij om hem te beheren.

Claim deze brouwerij

🍺 The BrewCircle

Je browser is helaas te oud om The BrewCircle te gebruiken. Update je toestel naar iOS 16 of hoger, of gebruik een recentere browser.

Your browser is too old to use The BrewCircle. Please update your device to iOS 16 or newer, or use a more recent browser.