Brasserie Brunehaut is een Belgische boerderijbrouwerij gelegen in het dorp Brunehaut, vlak bij de Franse grens in het Waalse gewest. De brouwerij ontleent haar naam aan dit dorp en staat bekend om haar sterke verankering in de regionale brouwtraditie. Met een uitgesproken focus op biologische ingrediënten en ambachtelijke brouwtechnieken heeft Brunehaut een eigen plek veroverd in het Belgische bierlandschap. Het actieve portfolio telt 11 bierlabels, allemaal gebrouwen met biologische ingrediënten. Brunehaut is internationaal erkend als pionier op het gebied van glutenvrij bier: hun Blonde en Amber zijn geprezen als behorend tot de eerste bovengistende ales ter wereld die aan glutenvrije normen voldoen. De bieren worden gebrouwen met Waalse mout en West-Vlaamse hop, een knipoog naar de regionale landbouwtraditie die tegelijk zorgt voor een authentiek Belgisch karakter. De brouwerij verwierf internationale bekendheid door onder meer aanwezig te zijn op het gerenommeerde Big Beers, Belgians and Barleywines Festival in de Verenigde Staten. Hun vernieuwende aanpak van glutenvrij en biologisch brouwen maakt hen tot een referentie voor bierliefhebbers met dieetwensen die toch willen genieten van de complexiteit en diepgang van traditionele Belgische bieren.