Floem Craft Beer est une brasserie artisanale originaire de Holwierde, un petit village de la province de Groningen dans le nord des Pays-Bas. La brasserie s'est constitué un public parmi les amateurs de bière artisanale néerlandais et s'est fait connaître pour son approche aventureuse des styles de bière modernes. Bien qu'implantée dans un cadre rural modeste, Floem s'est établie comme un nom remarquable de la scène brassicole indépendante néerlandaise. Le portefeuille de Floem reflète une forte concentration sur les styles contemporains axés sur le houblon et expérimentaux. Leur gamme comprend des West Coast Double IPAs, des hazy New England DIPAs comme Verde, des Triple IPAs et des bières acidulées, notamment des collaborations fruitées comme une sour Pina Colada brassée en collaboration avec Brouwerij LOST. La brasserie s'est également aventurée dans des styles inspirés par la pâtisserie en collaboration avec d'autres producteurs artisanaux, démontrant une volonté de repousser les limites dans un large éventail de techniques de fermentation et d'ingrédients. Avec 16 bières enregistrées dans leur catalogue, Floem Craft Beer a attiré l'attention des critiques et des communautés de bière tant au niveau national qu'international. Leurs offres audacieuses et à haut degré d'alcool, axées sur le houblon, comme la Last Sipper Hazy TIPA, ont attiré la couverture de chaînes d'examen de bière dédiées, soulignant la réputation de la brasserie en matière d'intensité et de créativité dans le paysage de la bière artisanale néerlandaise.