Anderson Valley Brewing Company (AVBC) a été fondée le 26 décembre 1987, dans la petite ville de Boonville, en Californie. En tant que l'une des plus anciennes brasseries artisanales des États-Unis, AVBC a été pionnière dans l'industrie américaine de la bière artisanale pendant plus de trois décennies. La brasserie est enracinée dans le caractère robuste du comté de Mendocino, et son long historique reflète un engagement profond envers la fabrication durable et artisanale d'ales et de lagers authentiques avec équilibre et complexité. Récemment, la brasserie a été acquise par Kevin McGee, vétéran de la bière artisanale, et sa famille, poursuivant son héritage sous une direction passionnée. Anderson Valley Brewing Company a constitué un portefeuille diversifié d'ales et de lagers, connus pour leur équilibre et leur complexité. Leur gamme s'étend des styles classiques à des offres plus aventureuses. La Boont Amber Ale figure parmi leurs bières signature — une ale de couleur cuivre avec un arôme fruité et un caractère riche et dominé par le malt, très appréciée pour l'accompagnement des plats. La brasserie expérimente également l'innovation, ayant récemment lancé une Koji Lager dans le cadre d'une nouvelle catégorie de sa gamme. L'engagement d'AVBC envers la tradition et l'expérimentation se reflète dans des sorties telles que leur English-style Strong Ale vieillie pendant près de deux ans en fûts de bourbon, mettant en avant la profondeur et le savoir-faire. En 2024, la brasserie a dévoilé un nouveau logo et une nouvelle identité visuelle, marquant un nouveau chapitre tout en honorant plus de 35 ans d'héritage de brassage artisanal.