Pühaste Brewery est une microbrasserie artisanale indépendante basée à Tartu, en Estonie. Son histoire a commencé en 2011, lorsque le maître brasseur Eero Mander a lancé ses premières expériences de brassage dans sa maison d'été du village de Pühaste — le lieu qui donnerait finalement son nom à la brasserie. Guidée par un seul objectif — brasser la meilleure bière possible — la brasserie est passée d'un projet personnel passionné à l'un des noms les plus reconnus du brassage artisanal estonien. Pühaste est connue pour explorer des saveurs non conventionnelles et repousser les limites de l'art du brassage. Le portefeuille de la brasserie couvre un large éventail de styles audacieux et créatifs, avec une force particulière dans les bières brunes et à haut degré d'alcool. Leur gamme comprend des imperial porters, des stouts et d'autres styles complexes et richement maltés qui leur ont valu une base de fidèles parmi les amateurs de bière à travers l'Europe. Parmi leurs sorties notables figurent Waking Fantasy, un imperial stout à 12%, Sumapatt, un porter profond et sombre, et Chokoh Ha — Bourbon BS, un imperial porter vieilli en fût affichant 14,5%. Pühaste a collaboré avec des brasseries artisanales respectées à l'international et est distribuée par des importateurs de bière artisanale spécialisés à travers l'Europe, consolidant sa réputation de voix audacieuse et aventureuse de la scène de la bière artisanale européenne.