À propos

Taat Red Wine BA est une ambitieuse barleywine de la brasserie Pühaste à Tartu, en Estonie, vieillie en fûts de vin rouge. Avec ses 16% ABV, cette bière allie le caractère complet et sucré d'une barleywine classique à l'influence raffinée du vin rouge. Le résultat est une bière complexe aux notes de fruits rouges, de chocolat noir et de toffee, entrelacées d'une acidité subtile et d'une finale sèche rappelant le vin. L'arrière-goût offre un jeu intéressant entre le café, une légère boisé et une pointe de caractère de vin rouge. Ceci est une bière qui demande de la patience et de la contemplation. Son corps complet et son alcool réchauffant exigent une dégustation lente, idéalement à température ambiante. Un excellent accord avec la viande grillée ou en tant que digestif après le dîner.