Brasserie Castelain est une brasserie régionale française située à Benifontaine, dans la région Nord-Pas-de-Calais du nord de la France. La brasserie produit de la bière depuis au moins 1979 et a joué un rôle significatif dans la renaissance de la brasserie artisanale française pendant les années 1970 et 1980, aux côtés d'autres producteurs régionaux tels que Brasserie St. Sylvestre et Brasserie Duyck. Située près de la frontière belge, Castelain s'appuie sur une riche tradition brassicole enracinée dans la culture brassicole distincte du nord de la France. La brasserie est surtout connue pour ses bières de garde, un style français traditionnel qui est conditionné en bouteille et caractérisé par sa profondeur maltée et son caractère de fermentation à température chaude. Le portefeuille de Castelain comprend une gamme de bières sous le label CH'TI, un nom qui fait référence au dialecte local de la région. La CH'TI Blonde, brassée à 6,8 % ABV, est la bière phare de la brasserie, décrite comme dorée en couleur avec des notes florales, des hints de miel et une finition douce. La Grand Cru est une expression plus forte, une Strong Blonde Ale atteignant 8,5 % ABV. Brasserie Castelain est reconnue internationalement comme l'un des producteurs clés du marché de la bière de garde et a attiré des visiteurs grâce à son expérience de brasserie à Benifontaine. Le site est répertorié comme une attraction touristique dans la région du Pas-de-Calais et est noté pour ses jardins. L'adresse de la brasserie est 13, rue Pasteur, Benifontaine.