CH'TI Ambrée Hivernale est une ale ambrée de la Brasserie Castelain, une brasserie familiale française fondée en 1926 à Bénifontaine. Cette bière à fermentation basse vieillit lentement pendant des semaines à des températures proches de zéro, développant son caractère distinctif.

L'arôme révèle des malts torréfiés, des biscuits et du caramel avec une douceur délicate. En bouche, elle équilibre malt et houblon avec des notes de prune, raisin, pomme et poire, finissant sur le caramel. Une touche d'acidité ajoute de la complexité à l'expérience globale.

Veloutée et corsée, CH'TI Ambrée Hivernale est une ale ambrée raffinée à déguster à 6°C.