ROTT. Brouwers ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Rotterdam, Niederlande, gegründet 2017. Die Brauerei ist Teil von Rotterdam Bierstad, einem Zusammenschluss von vierzehn Roterdamer Brauereien, die sich zum Ziel gesetzt haben, die lokale Bierszene der Stadt auf die Landkarte zu bringen. Mit einer klaren Verbindung zu ihrer Heimatstadt hat sich ROTT. Brouwers zu einem bekannten Namen in der niederländischen Craft-Beer-Gemeinde entwickelt. Das Portfolio der Brauerei wird von amerikanischen und englischen Bierstilen inspiriert, was sich in farbenfrohem und modernem Branding widerspiegelt, das ihren kreativen Brauansatz widerspiegelt. Sie arbeiten mit natürlichen Zutaten, um geschmackvolle Biere in verschiedenen Stilen zu brauen. Ihr Sortiment umfasst etwa neun Biere und reicht von Frühstücksbieren bis zu kühnen, hopfenbetonten und dunklen Angeboten. Besonders hervorzuheben ist ihr ROTT.ROQUE mit beeindruckenden 11,4% ABV, was die Ambitionen der Brauerei zeigt, Grenzen zu verschieben. ROTT. Brouwers ist auch für ihre Barrel-Aged-Serie bekannt. Ihr Rott. Barrel XII, ein reichhaltiger und vollmundiger Stout, der in Chattanooga Whiskey-Fässern gereift ist, hat die Aufmerksamkeit von Bierenthusiasten auf sich gezogen und starke Bewertungen auf Plattformen wie Untappd erhalten, mit Bewertungen von bis zu 4,19. Die Brauerei wurde in niederländischen Medien vorgestellt und nimmt an Veranstaltungen wie dem Rotterdam Beerfest teil, was ihren Ruf als einer der stolzesten Braunamen Rotterdams weiter festigt.