Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck ist eine belgische Brauerei mit Wurzeln, die bis 1811 zurückreichen, was sie zu einer der ältesten Familienbrauereien Belgiens macht. Die Brauerei hat ihre Ursprünge im Dorf Werken, wo Amandus Van Honsebrouck — der auch als Bürgermeister des Ortes tätig war — den Grundstein für eine gefeierten Brautradition legte. Heute hat die Brauerei ihren Sitz in Izegem in der Region Westflandern in Belgien, wo sie unter Familienbesitz weiterhin Spezialitätenbiere herstellt. Die Brauerei ist vor allem für ihre Kasteel-Reihe belgischer Spezialitätenbiere bekannt, die ein vielfältiges Sortiment von Stilen umfasst. Das Sortiment umfasst ein reichhaltiges, dunkles Quadrupel (Kasteel Donker), ein goldenes Blond, ein Tripel und das fruchtbetonte Kasteel Rouge — ein kirschverbessertes Bier, das sich bei einem breiten Publikum großer Beliebtheit erfreut. Das Kasteel Cuvée du Château, ein in Portfässern gereiftes starkes Ale, zeigt den Ehrgeiz der Brauerei, Grenzen mit komplexen, fassgelagerten Brauereien zu verschieben. Neben der Kasteel-Reihe braut Van Honsebrouck auch Filou und das klassische flämische Sauerale Bacchus und demonstriert damit erhebliche Vielfalt in belgischen Bierstilen. Besucher können das Erbe der Brauerei und ihr Bierportfolio im Bierkasteel erkunden, dem eigenen Besuchererlebnis der Brauerei. Mit über zwei Jahrhunderten Braugeschichte und einem international anerkannten Portfolio ist Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck ein stolzer Botschafter belgischer Braukunst.