Brouwerij Wilderen ist eine historische belgische Brauerei mit Wurzeln, die fast 400 Jahre zurückreichen und sich in Wilderen, einem kleinen Dorf in der Provinz Limburg in Flandern, befindet. Die Brauerei verbindet jahrhundertealte Brautradition mit einem modernen handwerklichen Ansatz und hat sich zu einem charakteristischen Ziel in der belgischen Craft-Beer-Landschaft entwickelt. Heute wird sie sowohl als Brauerei als auch als Destillerie betrieben und spiegelt die Leidenschaft ihres Gründers Mike Janssen wider, der fest an Bier als Mittel glaubte, um Menschen zusammenzubringen. Das Portfolio der Brauerei zeigt eine Reihe charaktervoller belgischer Bierstile. Zu ihren Signature-Bieren gehören Tripel Kanunnik, Wilderen Goud und Wilderen Kriek, die Trinker auf eine Reise durch traditionelle und fruchtbetonte Stile mitnehmen. Die Brauerei produziert auch abenteuerlichere Angebote wie die Cuvée Clarisse Wild Weasel, ein Whisky-infundiertes belgisches Strong Dark Ale mit 10,2% ABV, das die Bereitschaft zeigt, Grenzen zu verschieben und gleichzeitig in der belgischen Brautradition verwurzelt zu bleiben. Breuwerij Wilderen hat Anerkennung bei internationalen Wettbewerben erhalten, einschließlich einer Erwähnung unter den Gewinnern der Kategorie Traditional Brewery bei der European Beer Challenge 2024. Die Brauerei ist als Teil der Belgian Beer Experiences in Flandern aufgeführt und heißt Besucher willkommen, um ihre Brauerei und ihren Obstgarten zu erkunden, was sie zu einem lohnenden Ziel für Bierenthusiasten macht, die durch Limburg reisen.