Cuvée Clarisse von Brouwerij Wilderen ist ein belgisches Strong Dark Ale mit 9,2% ABV, das sich durch sein raffiniertes Zusammenspiel von Malz und Gärungscharakter auszeichnet. Dieses obergäriges Bier trägt subtile Noten von Lakritz und Karamell, verankert durch trockene malzige Tiefe und Noten von Trockenfrüchten. Der Abgang ist geschmeidig, doch leicht säuerlich, gefolgt von Gewürz- und Tanninnoten, die an Rotwein erinnern.

Gebraut in Brouwerij Wilderen – ein authentisches Industriedenkmal von 1743, das im Dorf Wilderen inmitten von Obstplantagen liegt – wird dieses Bier mit gerösteten Malzen und hopfen mit niedriger Bitterkeit hergestellt. Cuvée Clarisse erhielt 2018 Anerkennung für seinen charakteristischen malzigen Abgang und seine fruchtige Komplexität.