Brouwerij Girardin ist eine historische Lambic-Brauerei in Dilbeek, im Herzen der Region Pajottenland in Flämisch-Brabant, Belgien. Ihre Wurzeln reichen bis 1845 zurück, als die Brauerei als Teil eines Adelsguts gegründet wurde. 1882 wurden das Gut und die Brauerei von der Familie Girardin erworben, wobei Franciscus-Alexius Girardin (geb. 1847) als Gründervater der Familiendynastie gilt. Die Brauerei ist seitdem in Familienhand geblieben und setzt eine Tradition der Spontangärung fort, die eng mit der Landschaft und dem Mikroklima des Senne-Tals und der Pajottenland verbunden ist.