Stadsbrouwerij De Dikke is een ambachtelijke brouwerij die begin 2015 werd opgericht in Wijk bij Duurstede, een historische stad in de Nederlandse provincie Utrecht. De brouwerij put inspiratie uit de rijke geschiedenis van de stad en baseert haar recepten op een historische brouwtraditie die teruggaat tot 1495. Het eerste bier — gebrouwen op basis van haver — was verkrijgbaar vanaf 6 april 2015 en werd gepresenteerd als een echt Wijks bier met een sterke lokale identiteit. De brouwerij richt zich op het brouwen van unieke speciaalbieren die de erfenis van Wijk bij Duurstede weerspiegelen. Een opvallend brouwsel is de Dikke Dreun, een bijzonder bier gebrouwen ter ere van het vijfjarig bestaan van de brouwerij. Dit bier werd gelagerd met cognacsnippers en afgevuld in kruiken — een voorbeeld van de creatieve en historisch geïnspireerde aanpak die het portfolio van de brouwerij kenmerkt. Stadsbrouwerij De Dikke is gevestigd in een pand dat geschiedenis en sfeer uitstraalt, waardoor een bezoek op zichzelf al een belevenis is. De brouwerij scoort uitstekend op Tripadvisor met een beoordeling van 4,9 en staat regelmatig in de top van beste brouwerijen in Nederland. Bezoekers roemen zowel de kwaliteit van de bieren als de unieke, historische omgeving.