Stadsbrouwerij Bonifatius 754 is een jonge ambachtelijke brouwerij gevestigd in Dokkum, een historische stad in de provincie Friesland in het noorden van Nederland. De naam verwijst naar de heilige Bonifatius, de Angelsaksische missionaris die in 754 na Christus nabij Dokkum werd vermoord — een bepalend moment in de geschiedenis van de stad. Deze diepe lokale verbondenheid geeft de brouwerij een sterke identiteit die geworteld is in het erfgoed en de cultuur van de regio. De brouwerij richt zich op het brouwen van ambachtelijke bieren die zowel lokale trots als vakmanschap weerspiegelen. Als relatief jonge brouwerij bouwt Bonifatius 754 aan een portfolio met bieren die de rijke geschiedenis van Dokkum omarmen, terwijl ook hedendaagse brouwtechnieken en bierstijlen worden toegepast. De bieren kenmerken zich door aandacht voor kwaliteitsvolle ingrediënten en een oprechte passie voor het brouwersvak. Bonifatius 754 heeft al de aandacht getrokken van Nederlandse craft bierliefhebbers en wordt beschouwd als een waardevolle aanvulling op de groeiende bierscene van Friesland. Voor bezoekers van Dokkum biedt de brouwerij de kans om lokaal gebrouwen bieren te proeven in een stad met een rijke geschiedenis.