Over

Stadsbrouwerij Bonifatius 754 uit Dokkum brouwt deze Quadrupel met water uit de historische Bonifatiusbron. Acht Guldens verwijst naar de middeleeuwse geschiedenis van de stad, die teruggaat tot 754 na de dood van Bonifatius. Na 140 jaar stilte hervatte de brouwerij in 2015 de productie. Dit donkere, volle bier combineert zoet en bitter in evenwicht. De aroma's brengen chocolade, karamel en kruidig anijs samen. Ondanks het hoge alcoholgehalte van 10% voelt het zacht aan, met een rokerige afdronk die karakteristiek is voor de stijl. Het is een complexe, zwaar bier met diepe moutcomplexiteit.