Over

Maerte Saison van Stadsbrouwerij Bonifatius 754 uit Dokkum is een licht gebrouwen saison die voortbouwt op eeuwenoude brouwtradities. Het bier wordt gebrouwen met water uit de historische Bonifatiusbron, tarwemout en eik gerookt gerstemout, aangevuld met steranijs. Dit geeft het bier een karakteristieke drogheid en verfrissingsfactor. Het aroma is zoet en uitnodigend, terwijl de smaak redelijk bitter is met een aangename droogheid. Met 4,9% alcohol is het niet zwaar, maar heeft het wel flinke koolzuur die bijdraagt aan de frisse afwerking. Een saison die zijn Belgische wortels eert en tegelijk de Noord-Nederlandse brouwtradities respecteert.