Het Boerenerf Eylenbosch is een Belgische producent geworteld in de lambiektraditie van de Pajottenstreek, het hart van spontaan vergiste bieren in de Brusselse rand. De naam Eylenbosch heeft een lange geschiedenis in deze regio en wordt van oudsher geassocieerd met de productie en het blenden van lambiekbieren die nauw verbonden zijn met het terroir en de wilde microflora van de Zennevallei. Verdere geverifieerde details over het oprichtingsjaar en de volledige geschiedenis zijn op basis van de beschikbare bronnen beperkt. Op basis van wat bekend is, is Het Boerenerf Eylenbosch verbonden met de wereld van lambiekbieren, waaronder stijlen als geuze en kriek — bieren die worden gekenmerkt door wilde gisting, langdurige vatrijping en het blenden van jonge en oude lambieken. Evenementen zoals de Boerenerf Summer Release wijzen op een actieve rol in het cureren en presenteren van gerijpte en vintage lambiekflessen, wat getuigt van een diepe waardering voor het traditionele ambacht van lambiekblending en -opslag.