Brouwgilde Abdij Rolduc is een brouwerij gevestigd op het historische terrein van Abdij Rolduc in Kerkrade, in de Nederlandse provincie Limburg. De abdij behoort tot de oudste en best bewaarde Romaanse complexen van Nederland, en het brouwgilde put uit dit rijke erfgoed om bieren te maken die geworteld zijn in traditie maar tegelijkertijd vol karakter en leven. De combinatie van een eeuwenoude kloosteromgeving en een actieve brouwgemeenschap maakt dit een uniek adres binnen het Nederlandse bierlandschap. De brouwerij richt zich op abdijbieren die de sfeer van hun bijzondere omgeving weerspiegelen. Tot het portfolio behoort onder meer het Rolduc Abdijbier Blond, een Nederlands blond abdijbier, aangevuld met bieren als Hoppige Biecht en Hilliejesjien. Deze namen verwijzen naar de regionale en kloosterlijke context en suggereren een aanbod dat traditionele abdijbrouwkunst combineert met een lokale eigenheid. De brouwerij bevindt zich op het terrein van Abdij Rolduc, een plek die volgens de brouwerij zelf doordrenkt is van geschiedenis én moderne bedrijvigheid — en daarmee tijdloos is, net als goed bier. Bezoekers kunnen de brouwcultuur ter plaatse beleven, waardoor Brouwgilde Abdij Rolduc niet alleen een producent van kwaliteitsbieren is, maar ook een bestemming waar geschiedenis, gemeenschap en vakmanschap samenkomen.