Rolduc Broenge Pater is een dubbel uit de brouwerij van Abdij Rolduc in Kerkrade, waar sinds 2013 ambachtelijk bier wordt gebrouwen binnen eeuwenoude kloostermuren. Deze robuuste kloosterling van 7% wordt traditioneel bereid en past uitstekend bij stoofpotjes, gebraad en chocoladedesserts.

Het bier presenteert zich met een aangename geur en aantrekkelijk uiterlijk. In de mond komen geroosterde moutaromas naar voren, met een behoorlijke bitterheid die het profiel bepaalt. De afwerking is droog en uitgesproken.