De Noordelijke Mederij is een Nederlandse mederij onder leiding van eigenaar Danique Staal. De mederij trok internationale aandacht in juli 2021 toen Staal te gast was bij de Got Mead-podcast, een van de grootste platforms ter wereld gewijd aan mede, en zo het groeiende Nederlandse ambachtelijke medesegment in de schijnwerpers zette. Zoals de naam al aangeeft, richt De Noordelijke Mederij zich op de productie van mede in plaats van traditioneel bier. Mede is een gegist drankje op basis van honing en water, en bevindt zich op het snijvlak van brouw- en wijnmaakerstraditie. De mederij is terug te vinden op Nederlandse platforms zoals Beerdome en Het Biermoment, naast gerenommeerde craft-brouwerijen, wat wijst op een stevige positie binnen de bredere Nederlandse ambachtelijke drankenwereld. De Noordelijke Mederij heeft daarnaast erkenning ontvangen binnen de medewereld, met nominaties en vermeldingen op medefestivals. De mederij vertegenwoordigt een niche maar groeiend segment van het Nederlandse ambachtelijke drankenlandschap, met Danique Staal als de drijvende kracht achter het merk.