Brouwerij Solaes is een ambachtelijke brouwerij en brewpub gevestigd in Ouddorp, op het eiland Goeree-Overflakkee in de Nederlandse provincie Zuid-Holland. De brouwerij werd opgericht door brouwer Jan Willem Kramer en dankt haar naam aan een oud Nederlands woord — 'solaes' — dat de verbondenheid met de lokale cultuur en het vakmanschap weerspiegelt. Vanaf het begin combineert Solaes brouwersambacht met een oprechte toewijding aan duurzaam ondernemen, waarbij het puurt uit het natuurlijke landschap en de agrarische rijkdom van het eiland. De brouwerij staat bekend om haar streekgebonden bieren, gebrouwen met ingrediënten die rechtstreeks van Goeree-Overflakkee afkomstig zijn. Een treffend voorbeeld is hun kweeperenbier, gemaakt van duinwater en granen zoals haver, gerst en boekweit van de eigen eilandakkers. Daarnaast toont Solaes haar experimentele kant met bieren als Cuvée Mandy, een imperial saison gelagerd op Chardonnay-vaten, waarbij innovatie en regionale identiteit hand in hand gaan. In 2018 werd Brouwerij Solaes uitgeroepen tot favoriete en meest bijzondere brouwerij van Nederland in de Beerwulf Brouwerijverkiezing — een erkenning voor haar authentieke karakter en de warme gemeenschap rondom haar proeflokaal. Speciaalbieren zoals Reddersgoud onderstrepen de diepe band met de lokale geschiedenis.